"La nostra storia inizia nel secondo dopo guerra, quando una piccola bottega viene aperta alla Mura da nonno Tonino e da nonna Maria. La passione cresce e così anche il locale, che negli anni ‘70 diventa una trattoria a conduzione famigliare gestita da papà Romano e da mamma Iole. Ancora oggi ci impegniamo a portare in tavola i piatti della tradizione bolognese, con un pizzico di inventiva e novità, valorizzando al massimo i prodotti del nostro territorio."